Uma coisa não tem nada a ver com a outra, mas nos supermercados frequentemente a gente encontra um do ladinho do outro. E já vi muita gente achando que o hidropônico é a mesma coisa que orgânico. Verduras orgânicas são cultivadas na terra e, pra serem chamadas assim, o cultivo precisa seguir uma série de regras ambientais, como o não uso de fertilizantes e defensivos industriais e tóxicos, além de observar o comprimento das relações trabalhistas. Na contramão disso tudo, os hidropônicos são cultivados diretamente na água. Se você tentar cultivar alface em água, vai ver que não é tão simples assim, afinal, todo o nutriente que a planta deveria tirar da terra ela tem que encontrar diluído na água. Ali estão fertilizantes químicos solúveis para que a planta consiga se desenvolver com cara de alface (ou rúcula, agrião etc) mesmo sendo planta de seco. Para que suas raízes não apodreçam e a planta não adoeça, outros defensivos são adicionados. Ou seja, assim como a planta de cultivo convencional, a hidropônica costuma receber as mesmas aplicações de agrotóxicos, tornando-se uma verdura frágil que apodrece na geladeira se não usada rapidamente (muito diferente da orgânica, que dura muito mais - compre salsinha orgânica e convencional e compare). Se colocadas lado a lado gera confusão, imagine a situação da foto.
Hoje, no supermercado Extra, não encontrei o hidropônico ao lado do orgânico, mas na própria gôndola dos orgânicos, com placa verde de orgânico em cima e, logo abaixo, nas plaquinhas escritas em giz, o nome grande do produto e pequeno a denominação "hidrop.". E aí, o que você acha, é pra esclarecer ou pra confundir? Engano ou má fé?
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| Jéssica, no nosso curso de orgânicos. Estas são hortaliças orgânicas |