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| Nossa colheita do dia |
Fazia tempo que não conseguia fazer pancnacity, mas na última sexta teve e, antes que complete uma semana, aqui estão as fotos.
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Só para compor a mesa, colhi um dia antes: Baba-de-boi, baba-de-vaca,
Cordia superba |
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Para servir: fermentado de chicória, flor de lírio-do-brejo, hibisco,
malvavisco, pimenta etc. |
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Almôndega de casca de banana-marmelo com farinha de grão de bico e
temperos - sem leite, sem manteiga, sem ovos, sem fermento. Pra comer
com molho de tomate. |
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| Feijão fradinho fermentado com e sem cúrcuma para bolinhos |
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| Colheita de melão de são caetano |
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| A turma do dia |
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| O pão de abóbora com jenipapo verde |
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Manteiga com sementes de cânhamo. Foto antes que acabasse (só a manteiga
misturada com as sementes tostadas e trituradas). Não dá barato! |
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Sobremesa: creme de mandioca com kefir, vinagre de umbu e folhinhas
de garupá |
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| A comida! |
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| Doce de banana marmelo com coco e florzinhas de sabugueiro |
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Tomás, filho da amiga Juju, chegou no fim pra
experimentar um pedaço do pão azul que combinou
com seus olhos |
