Os Guardiões das Sementes e Hortas
Esquecidas
COM NEIDE RIGO
SESC Consolação
A pesquisadora de alimentos Neide Rigo apresentará, por meio de exposição
interativa (o toque, o cheiro, a degustação), diversas espécies de hortaliças
que fazem parte da cultura alimentar brasileira mas que estão sendo
esquecidas e seus usos extintos da culinária. Os agricultores familiares
desempenham papel importante na conservação de algumas espécies,
cultivando-as para serem vendidas em feiras de produtores. Neide demonstrar
á como fazer um nhoque de pingar com folhas de taioba e folhas de batata
doce.
Local: Convivência
Local: Convivência
21/10/2014 - 13 horas - Local: Convivência - Grátis
É só aparecer!
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