Homem descascando mandioca no mercado Ver-o-Peso, em Belém-PA |
Caldo da mandioca que vai virar o tucupi |
Folha de mandioca brava e mansa triturada para fazer maniçoba |
Farinha de mandioca amarela, em Salvaterra, Ilha do Marajó - PA |
Tucupi (o caldo isolado do amido/goma, temperado e fervido). Soure, Ilha do Marajó - PA |
Passando a mandioca puba na urupema, em Salvaterra, Ilha do Marajó - PA |
Arrumando o tipiti, pra espremer a mandioca - Salvaterra |
Cozida, na folha de bananeira, entre os índios Guarani |
Cozida, multicolor |