Na próxima semana vou participar com uma palestra no Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, que acontece de 03 a 05 de junho, em Fortaleza - CE, organizado pela Universidade Federal do Ceará. Então, vou ficando por aqui, pois amanhã é feriado, Piracaia me espera, e na segunda já vou para o congresso. Vou com mala vazia.. Veja aí a programação: http://www.congressogastronomia.ufc.br/
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